Ingredientes
120 gr de queso azul
50 gr de manteca
80 gr de harina
En un bol desgranar el queso azul, agregar la manteca fría cortada en cubos y la harina. Unir hasta lograr masa homogénea, darle forma de cilindro, envolver con film autoadherente y llevar a la heladera hasta que este firme (no menos de 1 hora).
Retirar la masa de la heladera y cortar en rodajas de ½ cm de espesor. Llevar al horno y cocinar durante 15 minutos.
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