Budin de vainilla

Esta es la receta basica del budin de vainilla, si le agregas mas ingredientes podes cambiarle el sabor como coco, ralladura de naranja, chocolate, arandanos, nueces, chips de chocolate

Ingredientes
Manteca 125 g
Azúcar impalpable 200 g
Esencia de vainilla 1 cda
Huevos 3
Harina 0000 230 g
Polvo para Hornear 10 g
Leche 50 cc

Procedimiento
Blanquea la manteca con el azúcar hasta lograr una crema pálida.
Perfuma con la vainilla e incorpora la mitad de los huevos con la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear.
Terminar agregando el resto de los huevos, la leche y la harina.
Coloca la masa en un molde untado con manteca y frío (budinera de 20 cm de diámetro)
Hornear a 180° C por 30 minutos. La cocción estará lista al introducir un palillo y salir seco del budín.